Topinambur a cukrovka

Vědecké studie ukazují, že Topinambur, nazývaný "diabetická brambora" má mnoho užitečných vlastností pro ty, kteří mají cukrovku.

Jednou z hlavních předností topinamburu je, že má nízký glykemický index. To znamená, že po jeho snědení se hladina cukru v krvi nezvýší příliš rychle. Obsahuje také spoustu vitamínů a minerálů, které jsou pro naše tělo důležité.
Jedním z nejvýznamnějších prvků v topinamburu je inulin, což je druh cukru, který se v těle chová jinak než běžné cukry. Inulin pomáhá udržovat metabolismus v rovnováze a může také potlačit chuť na jídlo. 

Když diabetik sní jídlo, jeho hladina cukru v krvi se obvykle zvyšuje, protože tělo zpracovává sacharidy a přeměňuje je na glukózu, což je forma cukru. U zdravých lidí pomáhá hormon inzulin udržovat hladinu cukru stabilní. U diabetiků to však může být složitější, protože jejich tělo buď nevytváří dostatek inzulinu, nebo na něj nereaguje správně.
Topinambur může být pro diabetiky skvělou volbou, protože pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a dodává tělu důležité živiny. Celkově lze říci, že je to výborná potravina pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a lépe kontrolovat svou cukrovku.

Všechny naše produkty jsou velmi prospěšné!

Topinambur je opravdu všestranný a můžete ho používat různými způsoby:

- Topinambury se dají péci, dusit opékat, smažit jako hranolky, vařit nebo jíst syrové.

- Lze je použít k zapékání, na placky, kaši, dusit je se zeleninou. Podáváme je jako teplý mezichod a také jako samostatný pokrm nebo přílohu. Ve studených kuchyních se mohou vařené a dušené použít k přípravě salátu. Jsou křehké a mohou se pojídat i za syrova.

- V sušené formě z něj můžete udělat chipsy, mouku nebo si ho dokonce můžete pořídit ve formě tablet.

 I když má topinambur spoustu dobrých vlastností, u některých lidí může způsobit plynatost nebo žaludeční nevolnost. Tyto problémy obvykle zmizí, jakmile si na něj tělo zvykne. Plynatost znamená, že dobré bakterie v břiše pracují a pomáhají trávení. Proto je dobré začít s malým množstvím a postupně ho zvyšovat.

Je lepší jíst topinambur pravidelně, než ho brát ve velkém množství najednou. Snažte se ho zařadit do svého jídelníčku co nejčastěji.

Mnoho našich zákazníků nám posílá pozitivní zpětnou vazbu a těšíme se na vaše názory!